Kilo veremeyenler buraya: Kilo vermeyi kolaylaştıran dünyanın en sağlıklı 5 diyeti!
16
İngiltere’de neredeyse her üç kişiden biri obez. ABD’de bu oran yüzde 43’e, Avustralya’da ise yüzde 32’ye ulaşıyor. Fakat dünyanın bazı ülkelerinde obezite oranları şaşırtıcı derecede düşük. Bunun sebebi ise sadece genetik değil, kültürel beslenme alışkanlıkları. Peki, bu ülkeler nasıl bu kadar fit kalabiliyor? İşte dünyanın farklı köşelerinden gelen, bilimsel araştırmalarla desteklenmiş 5 sağlıklı beslenme modeli…
26
KİLO VERMEYİ KOLAYLAŞTIRAN DÜNYANIN EN SAĞLIKLI 5 DİYETİ
1. Fransızlar gibi yiyin (Tam yağlı peynir ve atıştırmasız hayat)
Fransızlar yılda kişi başına ortalama 27 kilo peynir tüketiyor. Ancak bu peynirler tam yağlı ve doyurucu. Uzmanlara göre yağ, tokluk hissini artırıyor ve aşırı yemeyi engelliyor. Fransa’da atıştırmalık kültürü neredeyse yok. Paketlerde bile “Öğün aralarında yemekten kaçının” uyarısı var.
Bu diyette, tam yağlı ama işlenmemiş yiyecekleri tercih edin, öğün dışı atıştırmayı bırakın.
36
2. İtalyanlar gibi yiyin (Yemekle birlikte şarap, daha küçük porsiyonlar)
İtalyanlar aç karnına alkol almaz; şarabı yemekle birlikte, ölçülü bir şekilde içerler. Ayrıca zeytinyağı sofraların baş tacıdır. Porsiyon boyutları daha küçüktür ve yemekler aceleyle değil, keyifle yenir. Araştırmalara göre günde yalnızca 25 ml zeytinyağı bile yağ kaybını %80 artırabiliyor.
Bu diyette, yemekleri yavaş yiyin, porsiyonları küçültün ve kaliteli yağları sofradan eksik etmeyin.
46
3. Japonlar gibi yiyin (Karbonhidrat dostu 10:1 kuralı)
Okinawa adası “mavi bölge” olarak bilinir, burada birçok insan 100 yaşını görüyor. Beslenmelerinde karbonhidrat-protein oranı yaklaşık 10:1. Yani bol tam tahıllı karbonhidrat, yanında sebze, balık ve sağlıklı yağlarla birlikte tüketiliyor. Deniz ürünleri hem düşük kalorili hem de tiroid fonksiyonunu destekleyen iyot açısından zengin.
Karbonhidrattan korkmayın, doğru kaynaklardan alın ve deniz ürünlerine yönelin.
56
4. İsviçreliler gibi yiyin (Çikolata keyfi ve omega-3 zenginliği)
Çikolatanın başkenti İsviçre’de bile obezite oranı düşük. Bunun sırrı porsiyon kontrolü ve aktif yaşam tarzı. Birkaç kare çikolata yemek yasak değil, yeter ki ölçülü olsun. Ayrıca İsviçre mutfağında yağlı balıklar önemli bir yer tutuyor. Omega-3 yağ asitleri hem kalp sağlığını koruyor hem de yağ kaybını destekliyor.
Bu diyette, kendinizi mahrum bırakmayın; ölçülü çikolata ve haftada 2 kez balık tüketin.
66
5. Vietnamlılar gibi yiyin (Sebze dolu tabaklar)
Vietnam mutfağı, noodle çorbaları, taze sebzeler ve ızgara etlerle dolu. Tabakların yarısı sebzelerden oluşuyor. Buharda pişirme sayesinde sebzelerin vitaminleri korunuyor. Ayrıca porsiyonlar makul: İki avuç sebze, bir avuç karbonhidrat, bir avuç protein.
Bu diyette, her öğünde tabağınızın yarısını sebzeyle doldurun, porsiyonları küçültün.