En iyi kahvaltı belli oldu! Dünya gurmelere duyurdu: Türk lezzeti rakip tanımadı!
18
Gastronomi dünyasının saygın platformu TasteAtlas, dünya genelinde en iyi sabah menülerini sıraladığı son listede Türk kahvaltısını ilk sıraya yerleştirdi. 4,8/5 puanla ‘dünyanın en lezzetli kahvaltısı’ seçilen Türk sofrası, zengin çeşitliliği ve kültürel derinliğiyle rakiplerini geride bıraktı.
28
DÜNYANIN EN İYİ KAHVALTISI: TÜRK KAHVALTISI
TasteAtlas’ın dünya genelinde 50 kahvaltıyı içeren sıralamasında Türk kahvaltısının 4,8 puan alarak birinciliğe oturduğu açıklandı . Bu başarı, sabah sofrasının sıcaklığı, doğal ürün kullanımı ve sosyal boyutuyla uluslararası mutfaklara meydan okuduğunu gösteriyor.
38
TASTEATLAS – DÜNYANIN EN İYİ 50 KAHVALTISI (15 Haziran 2025)
1. Türk Kahvaltısı – Puan: 4,8/5
2. Komplet Lepinja (Sırbistan) – Sırbistan’ın zenginliğini yansıtan peynirli ve yumurtalı ekmek
3. Sfinz (Libya) – Klasik Libya kızartması, tatlı ve yağlı bir atıştırmalık
48
4. Kaleh Pacheh (İran) – Geleneksel İran çorbası, genellikle hayvansal parçalarla
5. Croissant (Fransa) – Klasik Fransız kruvasanı
58
TÜRK KAHVALTISINI FARKLI KILAN UNSURLAR
- Zengin tabak çeşitliliği: beyaz peynir, kaşar, zeytin, bal-kaymak, reçeller, menemen, börek, simit gibi çok sayıda seçenek.
- Toplumsal ritüel: Aile ve dostlarla paylaşılan, “yemekten önce kahve” anlamına gelen “kahvaltı” sözcüğünün kökenine uygun yoğun sosyal etkileşim .
- Kültürel zenginlik: Hem sıcak hem soğuk yemekleri barındıran, mezelerin ve yerel kahvaltılıklar’ın birleşimiyle tam bir gastronomik şölen.
68
TÜRK YÖRESEL LEZZETLER, DÜNYA LİSTESİNDE
Listede ayrıca Türk mutfağından pek çok lezzet de üst sıralarda yer aldı:
- Katmer – 9. sırada
- Mercimek çorbası – 12. sırada
78
- Bal ve kaymak – 28. sırada
- Gözleme – 46. sırada
88
TASTEATLAS SOSYOMETRESİ NE DİYOR?
TasteAtlas, kullanıcı derecelendirmelerine dayanarak ‘bot ya da milliyetçi oyları’ filtreliyor. Yaklaşık 41.500 oyla oluşturulan listede, 24.136 tanesi “meşru” kullanıcılardan geliyor. Bu da sıralamanın güvenilirliğini artırıyor.