1. Anasayfa
  2. Yaşam
  3. Bayram sofralarınız adeta taçlanacak! Kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemek

Bayram sofralarınız adeta taçlanacak! Kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemek

Kurban Bayramı’nın en güzel yanlarından biri de sevdiklerimizle kurduğumuz bereketli sofralardır. Kurban kesildikten sonra masaya ilk önce sac kavurma gelir. Uzun bir süre saklanabilen kurban etiyle istediğiniz zaman birbirinden leziz yemekler yapabilirsiniz. “Bugün ne pişirsem?” siye düşündüğünüzde, kurban etini dondurucudan çıkarın ve size önerdiğimiz yemek tariflerini deneyin…
Yayınlanma:
Bayram sofralarınız adeta taçlanacak! Kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemek
Bayram sofralarınız adeta taçlanacak! Kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemek 1 16

Kurban etiyle birbirinden lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Ancak bazıları var ki hem lezzetiyle hem de kolay yapılışı ile ön plana çıkıyor. Bu yemekleri kavurma, ciğer tava, etli pilav, etli taze fasulye ve et haşlama olarak sıralayabiliriz. İşte kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemeğin tarifi…

Bayram sofralarınız adeta taçlanacak! Kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemek 2 26

KURBAN ETİYLE YAPILAN EN LEZZETLİ 5 YEMEK

KAVURMA

Malzemeler:

1 kg kuşbaşı kurban eti

100 g iç yağı veya kuyruk yağı

Tuz

(Dilerseniz domates biber gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz)

Yapılış tarifi:

Etleri tencereye alın, kapağı kapatmadan yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Yağını ekleyin. Kısık ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Tuzu ekleyin.

Bayram sofralarınız adeta taçlanacak! Kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemek 3 36

CİĞER TAVA TARİFİ

Malzemeler:

  • 500 g kuzu ciğeri
  • 1 büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılış tarifi:

  1. Ciğeri zarlarını temizleyerek küçük parçalar şeklinde doğrayın.
  2. Soğanı doğrayın ve tavada biraz kavurun. Üzerine ciğeri ekleyin.
  3. 5-7 dakika boyunca yüksek ateşte kavurun.
  4. Baharatları ekleyip 1-2 dakika daha çevirin.
Bayram sofralarınız adeta taçlanacak! Kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemek 4 46

ETLİ PİLAV TARİFİ

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı et suyu
  • 250 g haşlanmış et
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yapılış tarifi:

  1. Pirinci tuzlu ılık suda 15 dakika bekletin ve ardından süzün.
  2. Tencerede tereyağını eritin ve pirinci kavurun.
  3. Et suyunu ve eti ekleyin
  4. Tuzunu ayarlayın.
  5. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Bayram sofralarınız adeta taçlanacak! Kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemek 5 56

ETLİ TAZE FASULYE TARİFİ

Malzemeler:

  • 500 g taze fasulye
  • 250 g kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Yapılış tarifi:

  1. Etleri sıvı yağla kavurun.
  2. Et suyunu salıp çekince doğradığınız soğanı ekleyin.
  3. Salçayı ekleyip karıştırın.
  4. Ayıklanmış fasulyeyi ekleyin.
  5. Sıcak su ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Bayram sofralarınız adeta taçlanacak! Kurban etiyle yapılan en lezzetli 5 yemek 6 66

ET HAŞLAMA TARİFİ

Malzemeler:

  • 500 g kemikli et
  • 2 patates
  • 2 havuç
  • 1 kuru soğan
  • 5-6 tane karabiber tanesi
  • Tuz
  • Sıcak su

Yapılış tarifi:

  1. Etleri tencereye alın ve birkaç dakika kavurun.
  2. Doğranmış sebzeleri ekleyin.
  3. Karabiber, tuz ve sıcak suyu ekleyin.
  4. Kapağı kapalı şekilde et ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.