40 YILLIK ŞEFLERİN GİZLİ SIRRI ORTAYA ÇIKTI: Cacığa nane yerine bunu koyun!

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden cacık, pek çok kişinin sevdiği lezzetlerden bir tanesi olurken cacık hemen herkesin evinde farklı şekilde hazırlanıyor. Ancak son dönemlerde cacık, nane yerine bu baharat ile hazırlanıyor. İşte hem lezzet hem de sağlık açısından çok daha lezzetli o formül…

CACIĞA YENİ BİR SOLUK GELDİ

Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi olan kekik, cacığın içerisinde son derece sağlıklı bir formda dönüşüyor. Yoğurdun doğal ekşiliği ile birleşen kekik cacığa adeta yeni bir boyut kazandırıyor. Şeflerin ve sağlıklı beslenen kişilerin sıklıkla tercih ettiği bu aromatik bitki, damakta mutlak bir iz bırakırken bağışıklık sistemini güçlendiren enfes bir güç oluyor.

Kekik, içerisinde bulunan timol ve karvakrol gibi bileşenlerle antibakteriyel etkiler gösterirken aynı zamanda sindirim sisteminin güçlenmesine ve sağlıklı şekilde çalışmasına katkı sağlıyor.

Uzmanlar bilhassa yaz aylarında ferahlatıcı ve fonksiyonel besinler tüketmenin önemine dikkat çekerken, cacıkta kullanılan kekiğin vücudun ihtiyaçlarına kısa sürede yanıt verdiği ortaya çıktı.

Evde kekikli cacık denemek isteyenler için ise tarih oldukça kolay. Taze kekik yapraklarını ince şekilde kıyarak salatalık ve yoğurt ile hazırladığınız cacığın içerisine ilave ederek tüketebilirsiniz.