Kentin ilk kadın kebap ustası 19 yaşındaki Sevgi Avul mangal başında!
Şanlıurfa’da yaşayan 19 yaşındaki Sevgi Avul, kebap ustası babasının izinden giderek kentin ilk kadın kebap ustası oldu. Hazırlanışından pişirilmesine kadar kebabın her aşamasına özen gösteren genç usta, sabahın erken saatlerinde dükkânı açıyor, etleri şişe takıyor, mangal başında ter döküyor.
“KADIN İSTERSE HER ŞEYİ YAPABİLİR”
Ekol TV’ye konuşan Sevgi Avul, mesleğe ilk başladığında tedirgin olduğunu ancak azmiyle bu süreci aştığını söyledi. Genç usta, “Sadece kebap mesleğini erkekler yapacak diye bir şey yok. Kadın isterse her şeyi yapabilir. Yeter ki umudunuz ve hevesiniz olsun. İlk başta çok tedirgin oldum, yapamayacağım sandım ama babamın yanında bu mesleği öğrendim ve çok gurur duyuyorum” dedi.
BABA AVUL: URFA’DA BİR İLK OLDU
Sevgi’nin babası da kızının başarısından mutluluk duyduğunu belirterek, “Dükkâna geldiğinde çok hevesliydi. Ocağa geçmek, bu işi öğrenmek istiyordu. Bir baba olarak çok mutluyum. Urfa’da bir ilk oldu” ifadelerini kullandı.
MÜŞTERİLERDEN TAM NOT
Sevgi Avul’un kebapları, müşterilerden de büyük beğeni topluyor. “Bir kadının elinin değmesi lezzeti artırmış” diyen müşteriler, “Tadı damağımızda kaldı. Bilecik’ten geliyoruz, arada Urfa’ya gelip yemek yiyoruz” diyerek memnuniyetlerini dile getirdi.
