Enerjimizi alan en tatlı zehir, şeker! Uzman isim canlı yayında açıkladı: 21 günde iyileşin
Peki, gerçekten sağlıklı mıyız? Ne yediğimiz kadar, nasıl yediğimiz de önemli mi? Enerjimiz neden sabahları çok, akşamları yok? Soframızda hangi konularda hata yapıyoruz? Sağlıklı beslenmenin şifrelerini, bütünsel beslenme uzmanı Ebru Zeynep Altay Ekol TV'de canlı yayımlanan Oylum Talu ile Hafta Sonu programında açıkladı.
ŞEKER TÜKETMEYİNCE HASTALIKLAR GEÇİYOR
Uzmanlar üç beyazdan uzak durmaya çalışın diyor: un, şeker ve tuz. Şekeri tabii, hayatımızdan çıkarmak o kadar zor ki, şeker ilk başta. söylediğiniz ama bir o kadar da şekerin, çıkardığımızda rafine şekeri, özellikle hayatımızdan çıkardığımızda vücudumuzda neler değişiyor? sorusuna Ebru Zeynep Altay şu şekilde yayıntadı: "Beyaz şekeri hayatınızdan çıkardığınız zaman, rafine şekeri hayatınızdan çıkardığınız zaman, bir defa hissetmediğiniz ve daha önce hep yakındığınız bir sürü hastalıklarınız geçiyor. Yorgunluğunuz geçiyor. Üşengeçliğiniz geçiyor. Tembelliğiniz geçiyor.
21 GÜN YAPINCA İYİLEŞME BAŞLIYOR
Bütün hastalıklarınız, özellikle 21 gün bunu devamlı yaptığınız zaman dönüşmeye ve iyileşmeye başlıyor ve siz diyorsunuz ki, gerçekten bu mümkün müymüş? Hakikaten kendi versiyonunuzun en iyi haline geliyorsunuz. Çünkü ben bunu 7, 5 senedir binlerce kişiyle deneyimliyorum. Yani enerjimizi alan en tatlı zehir, şeker."
MEYVE ŞEKERİ SAĞLIKLI MI?
Altay meyve şekeri ile ilgili de önemli ifadeler kullandı. "Bunlar sağlıklı şekerler" diyen Altay yeme saatine dikat çekerek şunları söyledi: "Şeker yerine aslında meyve şekerini yiyebilirsiniz. Zaten bizim yediğimiz karbondü hydrate'lerden olsun, sebzelerden olsun aslında yediğimiz her şey şeker ihtiva ediyor. Ama bunlar sağlıklı şekerler. Meyveyi yiyebilirsiniz ama meyveyi yediğiniz saat önemli. İlk öğününüzle. beraber veya saat dörtten önce yediğiniz meyve öğünlerinizle beraber şifa, ama akşam yediğiniz meyve karaciğer yağlanması yapıyor. Bir de en büyük yanlışlardan bir tanesi, şimdi şekeri çok seviyorum, şekere özel ilgim var diyorsunuz."
"EKSİK BESLENMEYE DİKKAT"
"En çok bu neden oluyor, biliyor musunuz? Eksik beslendiğimiz için. Mesela sabah direkt hurma, kayısı, kahveyle başlanıyor veya kruvasanla başlanıyor veya sadece bir tostla başlanıyor. Halbuki bir zeytin yesek, bir yumurtamızı yesek, bir iyi yağlarımızı alsak, işte artık bütçemiz neye el veriyorsa, tereyağı olur, sade yağ olur, zeytinyağı olur. Bunları yiyip yeşilliklerimiz de biraz. aldıktan sonra o zaman meyve şekerine veya normal şekere yer açsak, önceden yani bunları yemeden önceki kadar büyük porsiyon yemiyoruz. Bunları muhakkak iyi yağlar, sebzeler ve kaliteli proteinlerden sonra, meyveyi bile o şekilde tüketmemiz kan şekerimizi yükseltmiyor o kadar. Her şey kan şekeri.
