YUMURTA FİYATLARI DÜŞTÜKÇE DÜŞÜYOR: 1 karton yumurta resmen dip yaptı!
13
Yaz aylarına giriş yaptığımız şu günlerde yumurta fiyatlarında düşüşler meydana gelmeye başladı. Ramazan döneminde 200 TL’yi aşan 30’lu yumurta fiyatlarında büyük düşüşler görülürken, yaşanan yumurta fiyatı düşüşlerinde tavukların üretim verimliliğindeki artışın yanı sıra ihracatla ilgili alınan önlemler de etkili oldu.
23
Yaşanan indirim süreciyle birlikte 200 TL’yi aşan 30’lu orta boy yumurta kolisi marketlerde 100 ila 129 TL arasında satış görüyor. Bazı zincir marketlerde ise bu fiyatın 89 TL’ye kadar düştüğü gözlemleniyor. Türkiye gazetesinden Kaan Zenginli'nin haberine göre, sektördeki üretim kapasitesi fiyatlara olumlu yansırken önümüzdeki günlerde fiyatlardaki düşüşün çok daha artacağı konuşuluyor.
Eski PERDER Başkanı Faruk Güzeldere, gazetemize yaptığı açıklamada “Yaz aylarının gelmesi, ramazanın bitmesi, hayvanların daha fazla yumurta vermesi, yumurta ihracatında hükûmetin attığı adımlar rakamları etkiledi. Fiyatların yaz döneminde, şayet büyük bir aksilik olmazsa bu seyirde kalacağını, belki biraz daha düşebileceğini söyleyebiliriz”
33
Marketlerin yumurta satışından ciddi kar elde ettiği iddialarına karşı savunma yapan Güzeldere, konuya ilişkin şu ifadeleri kullandı. “Çünkü yumurta stoklanıp uzun süre bekletilebilen veya spekülatif amaçlarla fiyatı artırılabilen bir ürün değil.
Yumurtanın raf ömrü kısıtlıdır ve taze tüketim gerektirir. Marketler bu ürünü hızlı bir şekilde satmak zorundadır; aksi hâlde bozulma riskiyle karşılaşırlar. Ayrıca, yumurta sektöründe yoğun bir rekabet olduğu için fiyatlar piyasa koşullarına bağlı olarak belirlenir.
Bir market aşırı fiyat artışına giderse, müşteriler rakip marketlere yöneleceğinden fırsatçılık yapma şansları yoktur.
Dolayısıyla, yumurta fiyatlarındaki dalgalanmaların temelinde üretim maliyetleri, arz-talep dengesi veya dış ekonomik faktörler gibi sebepler yatar, marketlerin kâr hırsı değil. Yumurta, perakende sektöründe üzerinden aşırı kâr elde edilebilecek bir ürün olmaktan uzaktır”