Yağmur suyuyla yetişiyor, dünyaya satılıyor: Çiftçilerin yeni umudu oldu
Kaynak:İHA
15
Burdur’da son yıllarda susuz tarıma olan ilgi artıyor. Özellikle sulama ihtiyacı olmadan yağmur suyuyla yetişen lavanta, kıraç arazilerde çiftçilere kazanç sağlıyor. Haziran ayında başlayan hasat süreci eylül ayına kadar devam ediyor.
25
Lavanta, tarlalardan özel makinelerle toplanıp tesislerde işlenerek yağ haline getiriliyor. Daha önce ithal edilen lavanta yağı, bugün Burdur’dan yurt dışına ihraç ediliyor.
Burdur’da 3 bin dekarlık alanda aromatik bitki üretimi yapan Öztürk Sarıca, bu yıl 3 bin ton civarında lavanta intermedia yağı elde ettiklerini söyledi.
35
Sarıca, lavanta tarımının geldiği noktayı şu sözlerle özetledi: “Başladığımız dönemde Türkiye’nin lavanta yağı ihtiyacı ithalatla karşılanıyordu. Bugün hem iç piyasanın ihtiyacını karşılıyoruz hem de yurt dışına satış yapabiliyoruz. Uluslararası pazarda rekabet edecek güçteyiz.”
45
Lavanta üretiminin susuz tarım için uygun olduğuna dikkat çeken Sarıca, 2008’den bu yana yürüttükleri çalışmaları anlattı: “Lavanta, kekik, adaçayı, melisa gibi birçok aromatik bitki üzerinde çalıştık. Lavanta özellikle yağmur suyuyla yetişebildiği için su kaynaklarına büyük katkı sağlıyor. Ancak bu alanda sabırlı olmak ve uluslararası piyasayı takip etmek çok önemli.”
55
Burdur’da lavanta üretimi, hem ihracat potansiyeli hem de su kaynaklarını koruyan yapısıyla çiftçiler için yeni bir umut kapısı oldu. Önümüzdeki yıllarda üretim miktarının ve gelirlerin daha da artması bekleniyor.