İstanbul'da ekmek fiyatlarına yüzde 20 zam geldi: 200 gram ekmek kaç lira oldu?

İstanbul’da ekmek fiyatları yeniden belirlendi. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi’nin temmuz ayı toplantısında kabul edilen yeni tarifeye göre, 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL olarak belirlendi. Bu, bir önceki fiyat olan 12,5 TL’ye göre yüzde 20’lik bir artış anlamına geliyor.

1 KİLOGRAM EKMEK 75 TL

İTO Yönetim Kurulu’nun 7 Temmuz 2025’te aldığı karar kapsamında, 1 kilogram ekmek için azami fiyat 75 TL olarak belirlendi. Bu fiyat, farklı gramajdaki ekmeklerde de kilogram bazında uygulanacak. Örneğin, 240 gram ekmek 18 TL’ye kadar satılabilecek.

ADALAR’DA EKMEK 16,5 TL’YE ÇIKABİLİR

Adalar ilçesi için ekmek fiyatlarına ek olarak yüzde 10 oranında artış yapılabileceği belirtildi. Bu durumda, 200 gram ekmek Adalar’da 16,5 TL’ye kadar satılabilecek. İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, azami fiyatın, fırıncılar için tavan fiyat olduğunu vurguladı. Şimşek, “Firmalar bu fiyatın altında satış yapabilir ancak üzerine çıkamaz. Ekmek farklı gramajlarda üretilebilir, bu durumda fiyat değişebilir” dedi.

DENETİMLER SÜRECEK

İl Ticaret Müdürlüğü’nün düzenli olarak fiyat denetimleri yaptığına dikkat çeken Şimşek, gramaj farkı olmaksızın azami fiyatın üzerine çıkan satışlar için vatandaşların şikayette bulunabileceğini belirtti. Son dönemde artan un, maya, enerji ve işçilik maliyetleri nedeniyle fırıncılar sık sık zam talebinde bulunuyordu. Hem İTO hem de esnaf odalarına bağlı fırınlar, bu artışların ardından fiyatları yeniden güncelledi.