3 Çinli hastalık taşıyan mantar sokmaya çalıştı: Pişince bile zehri ölmüyor!
ABD'de sınır güvenlik görevlileri, yasadışı yollardan ülkeye sokulmak istenen tehlikeli bir mantar türüne el koydu. Olayda, üç Çin vatandaşı sınır kapısında gözaltına alındı. Uzmanlar, bu tür mantarların ülkeye giriş yapması halinde halk sağlığını tehdit edebilecek hastalıkların yayılabileceğine dikkat çekti.
ÇARPICI UYARI
Zanlılardan Yunqing Jian’ın Çin Komünist Partisi üyesi olduğu ve daha önce de benzer girişimlerde bulunduğu bildirildi. FBI Direktörü Kash Patel ise bu olayın, Çin’in ABD kurumlarını ve gıda sistemini hedef aldığına dair çarpıcı bir uyarı olduğunu söyledi.
PİŞİRME İŞLEMİ ESNASINDA YOK OLMUYOR!
Fusarium graminearum, sıcak ve nemli ortamlarda hızla yayılabilen, rüzgarla taşınabilen bir mantar. Bu mantar, ürünlere bulaştığında görünmeyen, kokusuz ve tat almayan toksinler üretiyor. Bu toksinler pişirme ve işleme sırasında da yok olmuyor; uzun vadede başta çocuklar, hamile kadınlar ve hayvanlar olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Tüketildiğinde bulantı, kusma ve bağışıklık sistemi bozukluklarına neden olabiliyor.
Tarım ürünlerinde başaklarda erken beyazlaşma, çekirdeklerin buruşuk ya da tebeşirimsi olması, nemli bölgelerde pembe mantar tabakası oluşumu ve başak sapında kahverengi lekelenme gibi belirtiler görülmesi halinde yetkililere bildirim yapılması gerekiyor.
