canli-yayin
logo
DOLAR33.02%0.17
EURO35.93%0.52
Eur/Usd1.07%0
Gram Altın2411.43%0.42

Bağışıklık sistemi için katkısız dondurma tüketmek öneriliyor

Uzman Diyetisyen Betül Yurdakul, yaz sıcaklarının vazgeçilmezi olan dondurmanın sağlığa olan faydalarını vurguladı. Yurdakul'a göre, kalsiyum ve protein açısından zengin olan dondurma, A, B ve K vitaminleri ile fosfor gibi mineraller içerir. Katkı maddesi bulunmayan bu tatlı, içerdiği proteinler sayesinde bağışıklık sistemini destekleyebilir.

Giriş: 08.07.2024 13:53

Güncelleme: 08.07.2024 13:53

bagisiklik-sistemi-icin-katkisiz-dondurma-tuketmek-oneriliyor-17181-img

İSÜ Liv Hospital Bahçeşehir’den Uzman Diyetisyen Betül Yurdakul, yaz aylarında sıklıkla tükettiğimiz dondurmanın faydaları hakkında açıklamalarda bulundu. Dondurmanın kasların gelişiminin yanı sıra bağışıklığı desteklediğinin, regl dönemi semptomlarını hafiflettiğinin ve zayıflamaya yardımcı özelliği olduğunun altını çizen Uzm. Dyt. Yurdakul, özellikle soğuk zinciri kırılmış veya paketi açılmış, süt tozu katkısı içeren dondurmaların tüketilmemesi gerektiğini söyledi.

SAĞLIĞA FAYDALARI

Uzm. Dyt. Yurdakul, aşırıya kaçmayacak şekilde tüketilmesi şartıyla dondurmanın sağlığımıza 7 faydasını şöyle anlattı:

“Kasların gelişimi için yararlı: Dondurma, içeriğindeki sütten dolayı tam bir kalsiyum deposudur. Kalsiyum da kemik ve diş sağlığımız için çok önemlidir. Kalsiyum kemikleri güçlendirir, dişleri korur ve diş etlerinin güçlenmesine katkı sağlar. Yaş gruplarına göre farklı kalsiyum ihtiyaçlarına sahibiz. Yetişkin kişilerde bu değer 1000-1200 mg kadar olur. Bu ihtiyacımızı yoğurt/peynir ile karşılayabileceğimiz gibi dondurmadan destek alarak da bir kısmını karşılayabiliriz. Örneğin, iki top dondurma ortalama 120-150 mg kalsiyum içerir.

HAFTADA İKİ DEFA 1-2 TOP DONDURMA TÜKETİN

Bağışıklığı destekleyebilir: Bağışıklık sistemi, vücudu hastalıklara karşı koruyan, hastalık yapıcı organizmaları ve tümör hücrelerini tanıyıp onları yok eden bir sistemdir. Bağışıklık sistemi bileşenlerinin yapı taşı aminoasitler olduğundan, dondurma içeriğindeki proteinler sayesinde bağışıklığı desteklemeye yardımcı olabilir. DHA'da yer alan habere göre, çocuklar gelişme çağında oldukları için protein ve vitamin-mineral ihtiyaçları daha fazladır. Bu nedenle hem güçlü bir bağışıklık sistemi hem vücut ve kas sisteminin gelişimi için çocuklar severek yedikleri dondurmayı haftada iki defa 1-2 top kadar tüketebilirler.

Regl dönemi semptomlarını hafifletebilir: Adet dönemlerindeki kramp gibi sıkıntıların bir kısmı vitamin-mineral eksikliğinden, iştahtaki dengesizlik ve tatlı krizleri de hormonlardan kaynaklanır. Dondurma da içeriğindeki kalsiyum, fosfor ve potasyumla adet yakınmalarını azaltmada yarar sağlayabilir.

Zayıflamaya yardımcı olabilir: Kalsiyumun yağ emilimini ve yağ depolanmasını azaltması sayesinde kilo kontrolünde yardımcı olduğu bilinmektedir. Dondurma da kalsiyum ihtiyacını karşılamaya destek olarak, zayıflamaya katkı sağlayabilir. Ancak fazla kalori alımını önlemek için kilo koruma döneminde haftada 2-3 kez iki top önerilirken, zayıflamak isteyenlerde bu miktar haftada 1-2 defa iki top kadar olmalı.

Mutluluk hormonunu artırır: Yapılan çalışmalara göre dondurmanın soğukluğu,susuzluğu giderme mekanizmasına etki ederek keyifli ve serinletici bir deneyim yaşamamızı sağlıyor. Aynı çalışmada beyindeki haz merkezinin de (orbitofrontal korteks) dondurma yenildiği zaman aktif olduğunu gösteriyor. Dondurma doğal yoldan serotonini artırıyor.

Bazı hastalıklarda tedavide dekullanılabilir: Dondurma bazı hastalıklarda gelişen çiğneme-yutma güçlüğünde veya bademcik operasyonu sonrası iyileşmede de kullanılan bir besin. Operasyon sonrasında tahriş gibi sorunları önleyebileceği gibi, protein içeriğiyle yara iyileşmesini de destekler. Çiğneme ve yutma güçlüğü olan kişilerde ise kalori, protein ve kalsiyum ihtiyacını karşılamada yararlı olabilir.

Kan şekerini diğer tatlılara kıyasla daha kolay dengeler: Dondurma içeriğinde şeker olsa bile protein içeriğinin de yüksek olması sayesinde kan şekerini diğer tatlılara oranla daha kolay dengeler. Üstelik tatlandırıcı ürünle yapılan çeşitleri sayesinde diyabeti olanlar veya insülin direnci yüksek kişiler için de tüketilmesinde zarar olmayan bir ara öğün alternatifidir.”

SÜT TOZU KATKISI İÇERMEYEN DONDURMALARI SEÇİN

Uzm. Dyt. Yurdakul, dondurma tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri şu şekilde sıraladı:

“Paketli olanların yağ içeriğinin daha yüksek olabileceğini unutmayın. Bu nedenle etiket bilgisini mutlaka okuyun.

Süt tozu ve glikoz şurubu gibi katkılar içermemesine dikkat edin.

Dondurmayı ikindi saatlerinde tercih edin çünkü bu saatler metabolizmanın daha hızlı çalıştığı veya tatlı ihtiyacının daha fazla olduğu saatlerdir.

Yediğiniz dondurmanın kalorisini artırmamak için sossuz ve fındık/fıstıksız tüketin.

Kalori ve karbonhidrat miktarını artırmamak için külahsız olanları tercih edin.

Soğuk zinciri kırılmış veya paketi açılmış dondurmaları tüketmeyin. Kolay bozulabilen bir besin olduğundan zehirlenmeye neden olabilir.

Çocuklarınıza yaz sıcaklarında ara öğün olarak porsiyon kontrolünde dondurma verebilirsiniz.

Kalsiyum, potasyum ve fosfor gibi mineraller kalp ile damar sağlığının korunmasına yardımcı olur. Dondurma, içerdiği bu mineraller sayesinde kalp sağlığını korumaya destek veren tatlılar arasında yer alıyor. Ancak içerdiği doymuş yağ ve şeker nedeniyle dondurmayı porsiyon kontrolü yaparak tüketmelisiniz.”

DONDURMA TARİFİ

Uzm. Dyt. Yurdakul, sağlıklı dondurma tarifini şu şekilde paylaştı:

Malzemeler:

2 donmuş küçük boy muz,

1 avuç dolusu donmuş yaban mersini,

1 çay kaşığı ham kakao,

1 su bardağı kefir.

Yapılışı: Hepsini blenderdan çekin. Dondurun.

Covid'in son belası Flirt varyantı: Bu kez hepsinden daha ağır geliyor

Dünya Sağlık Örgütü, Flirt adı verilen yeni Covid-19 varyantının dünya çapına baskın hale geldiğini açıkladı. Flirt'in akıl karışıklığı, uyuşukluk veya bilinç kaybının yanı sıra sürekli ağrı ve göğüste baskıya neden olduğu belirlendi.

Giriş: 12.07.2024 09:02

Güncelleme: 12.07.2024 09:02

-covidin-son-belasi-flirt-varyanti-bu-kez-hepsinden-daha-agir-geliyor-18175-img

TV karşısında uyuyakalıyorsanız dikkat! TV açıkken uyumanın sağlığınıza etkileri

Birçoğumuz, uzun bir günün ardından televizyon karşısında uyuyakalmanın rahatlatıcı olduğunu düşünebiliriz. Ancak, TV açıkken uyumanın sağlığımız üzerinde ne gibi etkileri olabilir? Televizyonun ışık ve sesleri, uyku kalitemizi nasıl etkiliyor? Bilim insanları bu konuda çeşitli araştırmalar yaparak önemli sonuçlara ulaştılar. İşte, TV açıkken uyumanın zararları ve olası faydaları üzerine detaylar...

Giriş: 11.07.2024 17:29

Güncelleme: 11.07.2024 17:49

tv-karsisinda-uyuyakaliyorsaniz-dikkat-tv-acikken-uyumanin-sagliginiza-etkileri-18073-img

Dürtü kontrol bozukluğu: 'Haylazlık' değil, ciddi bir durum

Dürtü kontrol bozukluğu, çocukların davranışlarını, sosyal ilişkilerini, akademik performanslarını ve psikolojilerini olumsuz etkileyen ciddi bir sorun. Erken teşhis ve doğru müdahale, bu bozukluğun etkilerini azaltmak ve sağlıklı gelişimi desteklemek açısından kritik öneme sahip.

Giriş: 11.07.2024 15:19

Güncelleme: 11.07.2024 15:19

durtu-kontrol-bozuklugu-haylazlik-degil-ciddi-bir-durum-18031-img

Gırtlak nakli yapılan kanser hastası, konuşma yetisini geri kazandı

ABD'de bir kanser hastasına yapılan gırtlak nakli sayesinde konuşma yetisini tekrar geri kazandı.

Giriş: 11.07.2024 13:07

Güncelleme: 11.07.2024 13:07

girtlak-nakli-yapilan-kanser-hastasi-konusma-yetisini-geri-kazandi-17992-img

Düzenli uykunun yolu, para biriktirmekten geçiyor

İngiltere'deki araştırmacılar, düzenli para biriktirmenin insanların rahat ve düzenli uyumasına yardımcı olduğunu ortaya koydu. Para biriktirme alışkanlığı olan bireylerin uyku kalitesinin arttığı belirlendi.

Giriş: 11.07.2024 12:44

Güncelleme: 11.07.2024 12:55

duzenli-uykunun-yolu-para-biriktirmekten-geciyor-17983-img

Bakan Göktaş, Senegalli yetim çocuklarla kilden "baobab ağacı" heykeli yaptı

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, yetim çocukların çömlek atölyesine katılarak, Afrika'nın sembollerinden baobab ağacının kilden heykelini yaptı.

Giriş: 10.07.2024 19:25

Güncelleme: 10.07.2024 19:25

bakan-goktas-senegalli-yetim-cocuklarla-kilden-baobab-agaci-heykeli-yapti-17811-img

Hava kirliliği, tüp bebek tedavisinin başarı şansını düşürüyor

Yeni bir araştırmaya göre, hava kirliliğine maruz kalmanın tüp bebek yöntemiyle canlı doğum yapma oranını yaklaşık yüzde 40 düşürebildiği ortaya kondu.

Giriş: 10.07.2024 17:48

Güncelleme: 10.07.2024 17:48

hava-kirliligi-tup-bebek-tedavisinin-basari-sansini-dusuruyor-17793-img

Hamilelikte ne kadar kalori alınmalı? İşte sağlıklı bir gebelik için bilmeniz gerekenler

Hamilelik, vücudunuzun ve bebeğinizin sağlıklı gelişimi için özel besin ihtiyaçları gerektiren bir dönemdir. Bu süreçte, günlük kalori ihtiyacınızı bilmek, hem sizin hem de bebeğinizin sağlığı için önemlidir. İşte detaylar...

Giriş: 10.07.2024 15:36

Güncelleme: 10.07.2024 15:36

hamilelikte-ne-kadar-kalori-alinmali-iste-saglikli-bir-gebelik-icin-bilmeniz-gerekenler-17743-img

Kahvaltıda yiyenlerin zihni fil hafızasına dönüşüyor

Hafızayı güçlendiren ve beyni sağlıklı tutan mucize meyve bulundu. Bu meyveyi düzenli tüketenler adeta fil hafızasına sahip oluyor, beyinleri tıkır tıkır çalışıyor. Resmen zihni uçuşa geçiriyor...

Giriş: 10.07.2024 14:49

Güncelleme: 10.07.2024 14:49

kahvaltida-yiyenlerin-zihni-fil-hafizasina-donusuyor-17724-img

ABD ordusu, sentetik kan üretimi için 46 milyon dolar ayırdı

ABD Ordusu, cephe hatlarında kan arzı sorunlarını önlemek için harekete geçti ve sentetik kan üretimine 46 milyon dolar ayırdı. Yeni geliştirilen ErythroMer adlı sentetik kan, oda sıcaklığında daha uzun süre saklanabiliyor.

Giriş: 10.07.2024 14:23

Güncelleme: 10.07.2024 14:23

abd-ordusu-sentetik-kan-uretimi-icin-46-milyon-dolar-ayirdi-17715-img

ABD'li doktorlar açıkladı: Bu beslenme tarzı kadınlarda ömrü 10, erkeklerde 13 yıl uzatıyor

Sağlıklı ve uzun bir ömrün altın kuralı, dengeli ve düzenli beslenmeden geçiyor. Sofranıza koyduğunuz her besin doğrudan sağlığınızı etkiliyor. Son yıllarda uzmanlar, vücut sağlığını korumak için Akdeniz tipi beslenmeyi öneriyor. Yeni bir araştırma ise bazı besinlerin ömrü 10 yıl uzatabileceğini ortaya koydu.

Giriş: 10.07.2024 12:31

Güncelleme: 10.07.2024 12:43

abdli-doktorlar-acikladi-bu-beslenme-tarzi-kadinlarda-omru-10-erkeklerde-13-yil-uzatiyor-17692-img

Dışkı testiyle otizm tanısına önemli bir adım atıldı

Ucuz ve basit bir testle otizm tanısı konması, milyonlarca insanın hayatını kökten değiştirebilir. Otizm tanısında genellikle ebeveynlerin aktardığı davranışlar ve akıl sağlığı uzmanlarının gözlemleri temel alınıyor, ancak bu yöntemler hata riski taşıyor.

Giriş: 10.07.2024 10:56

Güncelleme: 10.07.2024 10:56

diski-testiyle-otizm-tanisina-onemli-bir-adim-atildi--17654-img

Türkiye'ye taşındıktan sonra hızla kilo aldı ve 3 ayda 23 kilo verdi! Sadece bu 5 kuralı uyguladı

20 yaşındaki Albina Angan, iş için eşiyle birlikte Türkiye'ye taşındığında taşındığında yeni bir hayatın kapılarını aralamanın heyecanını yaşıyordu. Ancak beklenmedik bir şekilde sağlığı kötüleşti ve farkında olmadan kilo aldı. Kısa sürede 23 kilo vermesinin sırrını ise şöyle anlattı...

Giriş: 09.07.2024 17:09

Güncelleme: 09.07.2024 17:14

turkiyeye-tasindiktan-sonra-hizla-kilo-aldi-ve-3-ayda-23-kilo-verdi-sadece-bu-5-kurali-uyguladi-17510-img

Kahvaltıda domates yiyenler yandı! Resmen zehre dönüşüyor

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan domates, vitamin deposu olarak sağlıklı kabul edilse de, yanlış şekilde tüketildiğinde faydadan çok zarar veriyor. Özellikle çiğ tüketilen domates, böbrek fonksiyonlarından bağırsaklara kadar pek çok organ için tehdit oluşturuyor.

Giriş: 09.07.2024 16:39

Güncelleme: 09.07.2024 16:50

kahvaltida-domates-yiyenler-yandi-resmen-zehre-donusuyor-17505-img

Epilepsi tedavisinde devrim: Epilepsi tedavisinde kullanılacak şapka geliştirildi

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ), toplumda "sara hastalığı" olarak bilinen epilepsi tedavisinde kullanılacak bir şapka geliştirdi. Bu yenilikçi şapka, kısa süreli beyin fonksiyon bozukluğuna bağlı nörolojik rahatsızlıkların tedavisinde umut vadediyor.

Giriş: 09.07.2024 16:07

Güncelleme: 09.07.2024 16:12

epilepsi-tedavisinde-devrim-epilepsi-tedavisinde-kullanilacak-sapka-gelistirildi-17494-img

Uzman isimden çarpıcı uyarı: Sıcak hava çarpması kalp ve beyinde hasar bırakabilir

Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Acil Tıp Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Seyran Bozkurt, sıcak çarpmasının beyin dokusu ile kalp, karaciğer, böbrek gibi organlarda hasara yol açabileceğini vurgulayarak, bu dönemde dışarı çıkarken koruyucu önlemler alınması gerektiğini ifade etti.

Giriş: 09.07.2024 13:24

Güncelleme: 09.07.2024 13:26

uzman-isimden-carpici-uyari-sicak-hava-carpmasi-kalp-ve-beyinde-hasar-birakabilir-17455-img

500 yıldır böbrek hastalarına şifa oluyor

Gaziantep'te Osmanlı dönemi kayıtlarında 500 yıl önce böbrek ameliyatının gerçekleştirildiği belirtilen Kahraman Eruslu Böbrek Nakli Hastanesi'nde hastalar sağlıklarına kavuşmaya devam ediyor.

Giriş: 08.07.2024 17:57

Güncelleme: 08.07.2024 17:57

500-yildir-bobrek-hastalarina-sifa-oluyor-17268-img

DSÖ'den kozmetik ürünler için kanser riski uyarısı

Dünya Sağlık Örgütü'ne (DSÖ) bağlı Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC), kozmetik ürünlerin kullanımının kansere neden olabileceğini bildirdi. Konuyla ilgili yapılan açıklamada, kozmetik ürünlerindeki talk minarelinin kanserojen madde içerdiği vurgulandı.

Giriş: 08.07.2024 17:49

Güncelleme: 08.07.2024 17:49

dsoden-kozmetik-urunler-icin-kanser-riski-uyarisi-17264-img

Tedavi edilmeyen idrar yolu enfeksiyonu böbrek yetmezliğine yol açabilir

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü'nden Uzm. Dr. Mehmet Öztürk, tedavi edilmeyen ve sık tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonlarının böbrek yetmezliğine yol açabileceğini belirtti.

Giriş: 08.07.2024 17:46

Güncelleme: 08.07.2024 17:46

tedavi-edilmeyen-idrar-yolu-enfeksiyonu-bobrek-yetmezligine-yol-acabilir-17261-img