Yeni yayımlanan bir araştırma, yıllardır elimizin altında duran bu doğal besinin kan basıncını nasıl düşürdüğünü gözler önüne serdi. Ayrıca sadece hastalarda değil, sağlıklı kişilerde de inanılmaz bir fark yaratıyor. İşte kalp krizi riskini düşüren, tansiyona ilaç gibi gelen o besin…
BASİT BİR GÜNLÜK ALIŞKANLIK KAN BASINCINIZI DÜŞÜREBİLİR
"Sağlıklı beslenin" cümlesini hepimiz sürekli duyuyoruz, ama bu tam olarak ne anlama geliyor? Hangi gıdalar gerçekten kalbimizi koruyor? Hangi alışkanlıklar günlük hayatımıza kolayca entegre edilebiliyor? Hatta doktorlar bile bu konuda zaman zaman net ve uygulanabilir tavsiyeler sunmakta zorluk çekebiliyor.
Fakat bilim dünyası artık bazı sorulara net yanıtlar veriyor. Yeni araştırmalar, “flavan-3-ol” adı verilen bir grup bitki bileşiğinin kan basıncını düşürmede ve damar fonksiyonlarını iyileştirmede etkili olabileceğini gösterdi.
BU TATLAR SAĞLIĞA HİZMET EDİYOR
Flavan-3-oller, bitkilere renk ve dayanıklılık kazandıran doğal antioksidan bileşiklerdir. Kakao, yeşil ve siyah çay, elma, üzüm ve bazı meyvelerde bulunur.
Bitter çikolatadaki hafif acı tat ya da siyah çaydaki burukluk işte“flavan-3-ol” bileşiğinden kaynaklanır.
2022’de yapılan ve 21.000 kişiyi kapsayan COSMOS isimli bir çalışma, kakao flavanollerinin kardiyovasküler hastalıklardan kaynaklanan ölümleri %27 oranında azalttığını ortaya çıkardı. Yeni yapılan bir analiz ise bu etkilerin daha derinlerine inmeyi hedefledi.
145 KLİNİK ÇALIŞMADAN NET SONUÇLAR
5.200'den fazla katılımcıyı içeren 145 farklı klinik çalışmanın verileri incelendi. Bu çalışmalarda flavan-3-ol açısından zengin kakao, üzüm, elma, çay gibi gıdalar veya bu bileşiklerin izole formları test edildi.
Ortalama günlük tüketim miktarı 586 mg’dı. Bu, 2-3 fincan çay, 1-2 porsiyon bitter çikolata veya birkaç elmaya denk geliyor.
Ve sonuçlar oldukça umut vericiydi. Ortalama 2,8 mmHg sistolik, 2,0 mmHg diyastolik düşüş görüldü.
Yüksek tansiyonu olan kişilerde bu etkiler daha da belirgindi. Sistolik kan basıncında 6-7 mmHg, diyastolik basınçta ise 4 mmHg civarında düşüş kaydedildi. Bu, bazı tansiyon ilaçlarının etkisine oldukça yakın bir sonuç.
Ayrıca, damarların genişleme kapasitesini ölçen FMD (akış aracılı genişleme) testinde de %1,7 oranında bir iyileşme görüldü. Bu iyileşme, tansiyonu normal olan bireylerde bile fark edildi.
YAN ETKİSİ NEREDEYSE YOK
Flavan-3-ol tüketiminin sindirim dışında ciddi bir yan etkisi bildirilmedi. Bu da bu bileşikleri içeren gıdaların günlük diyete eklenmesini güvenli ve sürdürülebilir kılıyor.
Özellikle diyabetli bireylerde etkilerin daha tutarsız olduğu ve flavan-3-ol’lerin ilaçlarla etkileşimlerinin tam anlaşılmadığı alanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Ancak genel popülasyon için potansiyel oldukça güçlü.
TAKVİYE YERİNE GERÇEK GIDALAR
Araştırmalar, flavan-3-ol takviyelerinin doğal gıdalar kadar etkili olmadığını gösteriyor. Çünkü tam gıdalardaki diğer bileşikler flavan-3-ol’lerin emilimini ve etkisini artırabiliyor. Bundan dolayı takviye yerine çay, elma, üzüm, bitter çikolata gibi gıdalar tüketmek hem daha güvenli hem de lezzetli bir seçenek.
Günlük ortalama 500-600 mg flavan-3-ol alımını sağlamak için:
- 2-3 fincan yeşil ya da siyah çay,
- 1-2 küçük parça bitter çikolata,
- 1-2 elma veya üzüm, çilek gibi meyveler
tercih edilebilir.
KÜÇÜK BİR ALIŞKANLIK, BÜYÜK ETKİ
Şekerli atıştırmalıklar yerine bir elma ve bitter çikolata tercih etmek, bir fincan çay daha içmek gibi basit alışkanlıklar, zamanla kalp sağlığınızı korumaya ciddi katkılar sağlayabilir.
Bu besinler bir mucize değil; ilaçların yerini tutmaz. Ancak uzun vadede hem kalbinize hem de genel sağlığınıza büyük katkı sunabilir.
Söz konusu egzotik tozlar, pahalı süper gıdalar değil. Zaten hayatımızda olan ama doğru zamanda doğru şekilde tüketildiğinde ilaç gibi etkili olan yiyecekler.