‘Zararlı öldürücü’ anlamına gelen ve bitkileri hastalıklardan, haşerelerden koruyarak verimi artırmak için kullanılan pestisit, bazı sebze ve meyveler üzerinde kalıntı olarak bulunur. Marketlerden ve manavlardan aldığımız bazı ürünleri ne kadar yıkarsak yıkayalım tarım ilacı artığı taşıyabilmektedir. Bu kalıntılar çoğu zaman görülmez ve basit bir şekilde yıkandığında çıkmayabilir. Düşük dozda bile pestisite maruz kalmak insan sağlığını tehlikeye atabilmektedir. Peki, en çok pestisit bulunan sebze ve meyveler neler? İşte pestisit hakkında merak edilen her şey…
EN ÇOK PESTİSİT BULUNAN SEBZE VE MEYVELER NELER?
- Ispanak
- Çilek
- Nektarin ve şeftali
- Üzüm
- Elma
- Kiraz
- Dolmalık biber ve biber türleri
- Domates
- Marul, maydanoz, roka tarzı yeşillikler
- Patates
Bu sebze ve meyveler sirkeli suyla, karbonatla ve limonlu suda bekletilerek pestisitten arındırılmalıdır.
PESTİSİT NEDİR, ZARARLARI NELER?
Pestisit, tarım ürünlerinde zararlı organizmaları engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan kimyasala bir maddedir.
Pestisit, her ne kadar yararlı gibi görünse de insanlar ve hayvanlar için potansiyel toksisiteleri nedeniyle bazı sorunlar da yaratabilir.
İşte pestisitin insan sağlığına zararları:
- Nefes darlığı, bronşit, öksürük
- Astım ve karaciğer hastalıkları
- Baş ağrısı, baş dönmesi, konsantrasyon bozukluğu
- Tireme, Parkinson benzeri hastalıklar
- Hormonal bozulmalar
- Tiroind sorunları, kısırlık, adet düzensizliği, erken ergenlik
- Lösemi
- Lenfoma
- Meme, prostat, karaciğer kanseri
- Karaciğer ve böbrek hasarı
- Düşük doğum ağırlığı
- Doğum kusurları
- Zeka gelişiminde gerilik
- Sperm kalitesinde azalma
PESTİSİT NASIL TEMİZLENİR?
Sebze ve meyveler sirkeli suda bekleterek yıkanmalı
Organik ürünler tercih edilmeli
Paketli ürünlerdeki pestisit kalıntısı analiz raporları incelenmeli
Tarım ilaçlama bölgelerinde maske ve eldiven kullanılmalı