Mehmetçik’in sağlıklı ve güvenli beslenmesi için özel bir titizlik gösteriliyor. Bursa’daki Askerî Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi’nde hazırlanan karavanalar, gıda güvenliği uzmanlarının denetiminden geçiyor. Her lokma, laboratuvar testleri ve hijyen kontrolleriyle onaylandıktan sonra askerlerin sofralarına gidiyor. Ekol TV Bursa muhabiri Ebru Koçak o merkezi görüntüledi.
MEHMETÇİK NE YİYİP NE İÇİYOR?
Türk Silahlı Kuvvetleri’nde görev yapan personelin sağlığının korunması ve kaliteli yaşam sürmesi açısından stratejik öneme sahip gıda güvenliği ve koruyucu hekimlik hizmetleri, Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi Başkanlığı tarafından yürütülüyor.
YİYECEKLER KAPSAMLI BİR TESTTEN GEÇİYOR
Mehmetçiğin gıda güvenliği Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi'nde sağlanıyor. Ordunun tükettiği tüm yiyecek ve içecekler kapsamlı kontrol testlerinden geçiyor; yalnızca onaylanan ürünler kullanılabiliyor.
TÜM SÜREÇ HASSASİYETLE YÜRÜTÜLÜYOR
Gönderilen, satın alınan veya ordunun malı hâline gelen tüm gıdalar merkezde detaylı şekilde inceleniyor.
Bursa’nın Gemlik ilçesindeki merkezde ekmekten suya, baharatlardan diğer tüm gıda maddelerine kadar analizler gerçekleştiriliyor. Onaylanmamış ürünler kışlaya veya görev bölgelerine gönderilmiyor. Uzman personel işlemleri büyük titizlik ve hassasiyetle yürütüyor. Mehmetçiğin tüketeceği her lokma için moleküler biyoloji testleri de dahil olmak üzere kapsamlı analizler uygulanıyor.