Ankara ve İzmir'de ekmek fiyatlarına zam yapıldığı duyuruldu. İzmir Ticaret Odası (İZTO) zam kararının meclis toplantısında oy birliğiyle alındığını açıklarken, Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Gürsel Alnıaçık artan maliyetlerin fırıncı esnafını zor durumda bıraktığını ve bu nedenle ekmek fiyatına zam yapmak zorunda olduklarını ifade etti.
YENİ FİYAT 1 AĞUSTOS’TA UYGULANACAK
Alınan kararın Ticaret Bakanlığı’nın onayının ardından 1 Ağustos 2025 tarihi itibarıyla yürürlüğe gireceği açıklandı. Yeni tarifeyle birlikte, İzmir ve Ankara genelinde 200 gram ekmek 15 TL'den satılacak. Böylece fiyatlara yarından itibaren yüzde 20 zam uygulanmış olacak. Ekmek fiyatlarına yapılan zammın gerekçesi olarak, un, maya, enerji ve işçilik gibi üretim girdilerindeki maliyet artışları gösterildi. Fırıncılar, uzun süredir maliyet baskısı altında olduklarını ve mevcut fiyatla üretimin sürdürülemediğini dile getiriyordu.
'SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KALMADI'
Başkan Gürsel Alnıaçık açıklamasında, şu ifadelere yer verdi: Fırıncı esnafımız, uzun süredir maliyet baskısı altında eziliyor. Un fiyatları başta olmak üzere maya, elektrik, doğalgaz ve personel giderleri ciddi şekilde yükseldi. Birçok fırın, zararına üretim yapıyor. Vatandaşımızın alım gücünü göz önünde bulundurarak bu kararı mümkün olduğunca erteledik. Ancak artık sürdürülebilirlik kalmadı. 1 Ağustos itibarıyla Ankara’da 200 gram ekmek 15 TL’den satılacak.