Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, son dönemde bazı kasap dükkanlarında kıymanın içine bozulmuş et ve sakatat karıştırılması olaylarının medyaya yansımasının ardından vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Yalçındağ, özellikle mahallelerde tanıdıkları ve güvenilir kasaplardan alışveriş yapmanın tüketici güvenliği açısından hayati önem taşıdığını söyledi.
ALIŞVERİŞTE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Vatandaşların kıyma alırken dikkat etmesi gereken adımları anlatan Yalçındağ, "Alacağınız etin hangi parçadan geldiğini gözünüzle görün, kıymayı kendi gözünüzün önünde çektirin. Mahalle kasapları, müşterilerini memnun etme konusunda daha hassastır" dedi. Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı’nın karekod uygulaması sayesinde dükkanlardaki tüm denetim bilgi ve belgelerine kolayca ulaşılabileceğini ifade etti. Belediye ve bakanlık belgelerinin dükkanda görünür bir şekilde asılı olmasının tüketiciler için ek güvence sağladığını belirtti.
DENETİMLER SEKTÖRÜN GÜVENLİĞİ İÇİN ÖNEMLİ
Yalçındağ, her meslekte olduğu gibi kasap sektöründe de kötü niyetli kişilerin olabileceğini vurgulayarak, yapılan denetimlerin kamu güvenliği açısından kritik olduğunu dile getirdi. Mesleği karalayanların ruhsatlarının iptal edilmesinin yeterli olmadığını, esnaflıkla bağlarının tamamen kesilmesi gerektiğini ifade etti.
ŞAP HASTALIĞI TÜKETİCİLERİ YANILTMAMALI
Başkan Yalçındağ, hayvanlarda görülen şap hastalığı konusunda da bilgi verdi. Şapın hayvandan insana bulaşan bir hastalık olmadığını ve et tüketiminde herhangi bir risk oluşturmadığını aktardı. Hastalığın, insanlarda görülen grip gibi hayvanlarda doğal olarak ortaya çıktığını söyledi.
Vatandaşların alışverişte dikkatli olması ve güvenilir kasapları tercih etmesinin hem kendi sağlığı hem de sektörel güven için kritik olduğu vurgulandı.