Katmer ve serpme kahvaltı dünyayı salladı! En iyi 10 kahvaltı listesi açıklandı!

Gastronomi otoritelerince yakından takip edilen TasteAtlas, 2025 yılı kahvaltı sıralamasını açıkladı.

Türk kahvaltısı listenin birinciliğine otururken, geleneksel katmer de ilk 10’da yer buldu. Böylece Türkiye, zengin sofra kültürüyle dünya kahvaltı liginde çifte başarıya imza attı.

TASTEATLAS’IN 2025 KAHVALTI LİSTESİ

Küresel oylamalar ve uzman değerlendirmeleri sonucunda hazırlanan rapor, farklı kıtaların özgün sabah sofralarını bir araya getirdi.

Listenin ilk sırasında “Türk Kahvaltısı” yer alırken, Balkanlardan Asya’ya uzanan geniş bir gastronomik yelpaze dikkat çekti.

TÜRK KAHVALTISI NEDEN ZİRVEDE

Bol çeşitli peynirlerden taze pişmiş simide, reçellerden menemene kadar uzanan Türk kahvaltısı, yerel ve doğal ürünleriyle lezzet severlerden tam not aldı.

Uzmanlar, sofranın paylaşım kültürünü yansıtmasının sıralamada belirleyici olduğunu vurguluyor.

İLK 10’DA YER ALAN LEZZETLER

1.Türk Kahvaltısı – Türkiye

2.Komplet Lepinja – Sırbistan

3.Sfinz – Libya

4.Kaleh Pacheh – İran

5.Croissant – Fransa

6.Jianbing – Çin

7.Sfiha – Lübnan

8.Pao de Queijo – Brezilya

9.Katmer – Türkiye

10.Bougatsa – Yunanistan

KAHVALTI TURİZMİNE ETKİSİ

Sektör temsilcileri, TasteAtlas listelerinin gastronomi turizmini hareketlendirdiğini belirtiyor.

Türk kahvaltısının zirveye yerleşmesi, özellikle Ege ve Güneydoğu Anadolu’daki kahvaltı rotalarına talebi artırabilir. Yöresel üreticilerin de ihracat kapılarının aralanması bekleniyor.